„Brauhausführungen” haben sich in Köln zum Schlager entwickelt;
wiewohl es gar keine Brauhaus-, sondern Kneipen- oder Bierhausführungen sind. Und angesichts „sesshafter“ Gäste an den reservierten Tischen werden sie an den Wochenenden in der Altstadt mitunter auch zum Problem.
Denken Sie nicht immer an die Salz- und Mühlengasse und versuchen Sie es vielleicht mal zwischen Dom  und Eigelstein-Torburg Nicht so laut, nicht so schreierisch.  Aber Sie sind in einem der interessantesten „Miljös”.
Sie können natürlich auch selbst Ihre wünschenswerten Bierhäuser auswählen. Doch wählen Sie nach Möglichkeit einen Tag von Montag bis Donnerstag, da sonst je nach Jahreszeit die Reservierungen Vorrang vor Kurzbesuchen haben

(Getränke im Preis nicht enthalten)